数九天寒
鸭肉生暖
但是
鸭肉可不是谁都能驾驭得了的
不经大厨一番苦
怎得鸭肉扑鼻香
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鸭肉的腥味让很多人望而却步
杜掌门今天就为您带来
神级大厨专门针对鸭肉
秘制的去腥“神队友”
让您在这个冬天爱上鸭肉！
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鸭肉去腥“神队友”做法：
1、鸭肉切块，洗净，放入碗中。
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2、加入百里香，百里香也可用香菜根或者芹菜来代替。
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3、加入酸奶，这是秘诀的点睛之处！
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4、加入洋葱、香菜、姜、活萝卜、大葱和肉块拌均匀。
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5、加入适量的油，腌制20分钟~30分钟即可。
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杜掌门小贴士：冬天吃鸭肉有什么好处？
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
今天的这份鸭肉指南，
您学会了吗？
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